▼作為曾被葡萄牙統治過的澳門,至今仍保留了不少葡萄牙文化,尤其是美食,美食文化是最容易拉近遊客對當地的,澳門也有為數不少的葡國餐廳,所以來澳門旅遊的話千萬不要錯過葡國菜啊!
 
 
▼這次要介紹的這一間葡國菜 - 富仕葡式美食,是位於澳門中區的荷蘭園/雀仔園一帶,除了遊客外,連澳門當地人也滿常光顧的,而現在在氹仔也開了分店了喔
 
▼澳門總店的位置就在荷蘭園/水坑尾胡椒廚房的天橋轉入去的小巷,只要認住胡椒廚房就找到了,胡椒廚房附近有宏達書店、宏基超市、致富購物中心等,若真的找不到就問一下路吧
 
▼店面的環境不算大,雖有兩層,但總座位數不算多,吃飯高峰時間的話最好先訂位,而且人多的時候出菜會較慢

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▼餐具

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▼這次點的都是招牌菜
 
▼鮮忌廉(奶油)薯蓉焗馬介休
馬介休指的是葡國的一種咸魚,在葡國餐廳里以馬介休入饡算是基本款,較常吃到的做法是炸馬介休球,而這道菜加入甜膩的奶油中和馬介休的咸香,再與薯蓉一起焗烤,每一口都能吃到馬介休碎,香濃淳厚!好吃是好吃,不過馬介休太咸了,吃到後來會覺得膩

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▼燒雞釀飯
一整隻外脆內軟的燒雞,送到桌上時才切開,外皮炸的香脆可口,裡頭釀的是酸酸甜甜的番茄炒飯,飯底軟糯濕潤,至於雞胸肉的部分會有點乾,但雞腿雞翅非常

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▼燒黑椒德國豬手
這道豬手烤得過乾,豬皮脆中帶韌,但瘦肉部分過乾過焦,而且黑椒汁的味道一般

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▼青檸蘇打

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▼最後結帳三道菜加三杯飲料,總共澳門幣420,菜的份量挺足的,以葡國菜的價位來說還算合理
 
▼最後補充地址

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富仕葡式美食(澳門總店)
地址:澳門羅憲新街16號地下(近雀仔園土地廟)
營業時間:11:00-15:00、18:00-23:00
 
富仕葡式美食(氹仔店)
地址:氹仔潮洲街173號樂駿盈軒第一座地下X座
營業時間:11:00-15:00、18:00-23:00
 
 
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